Uuniomena-uunijäätelö

Olen vähän huono tekemään jälkiruokia, mutta halusin viikonlopun ja alkavan talven kunniaksi vähän hemmotella Miestä uuniomena-uunijäätelö-jälkiruualla ♥
     Ohjeen löysin K-Marketin mainoslehtisestä ja nappasin talteen. Hyvä ohje olikin, ei edes tämmöinen jälkiruoka-amatööri saanut mokattua!

UUNIOMENA-UUNIJÄÄTELÖ

6 annosta / 30-60 min

6 (noin kilo) omenaa
3 rkl              siirappia
1 tl                kanelia
1 l                 vaniljajäätelöä

Marenki
4                   kananmunanvalkuaista
1 dl               sokeria


1. Pese omenat ja poista siemenkodat. Lohko tai viipaloi omenat vuokaan. Sekoita omenat, kaneli ja siirappi keskenään uunivuuassa.
2. Kypsennä omenoita 200-asteessa noin 35 min tai kunnes omenat ovat pehmenneet. Jäähdytä ja nosta vuoka jääkaappiin.

Tein suhteellisen vähän omenaa pohjalle, kun tein vain kahdelle. Kuorin kolme omenaa tähän satsiin.

3. Vaahdota valkuaiset ja sokeri valkeaksi vaahdoksi. Kuumenna uuni 250-asteeseen.

4. Viipaloi jäätelö kookkaiksi paloiksi ja asettele ne jäähtyneiden omenoiden päälle. Peitä jäätelö marenkivaahdolla ja nosta vuoka uuniin 3-5 minuutiksi, kunnes marenki saa kauniin värin. Tarjoa heti!

Annos oli aika iso kahdelle, mutta kyllä maistui!
        Marenki kuulostaa siltä, että jälkiruoka on ihan ällömakea, mutta oikeastaan marenki oli päällä vain semmoisena poutapilven kevyenä. Kuuman omenan ja kylmän jäätelön sekoitus suussa tuntui jännältä ja pehmeä marenki päällä oli kuin pisti i:n päälle.
        Tein omenat jo hyvissä ajoin jäähtymään ja marengin ja jäätelön sutrasin siihen päälle juuri kun oltiin lopeteltu iltaruoka. Jälkiruoka kuitenkin tuli uunissa muutamassa minuutissa sen jälkeen kun omenat oli jo aikaisemmin paistettu uunissa.
        Jopa minä onnistuin tässä!
        Nam!